một lực lượng y tá Hoa Kỳ đã quyết định thí điểm chế độ ăn thuần chay trong 21 ngày, và
ích lợi sức khỏe thu được khá ấn tượng, như giảm thiểu nguy cơ mắc 1 số bệnh khăng
khăng, thậm chí giúp phòng chống cả ung thư.
Joanne Evans, Thạc sĩ Sư phạm (M.Ed.), Y tá đã đăng ký hành nghề (R.N.), Y tá hành
nghề Chuyên viên Điều dưỡng Lâm sàng Sức khỏe tinh thần – đủ điều kiện hành nghề
(P.M.H.C.N.S. – B.C), đã sở hữu bài thuyết trình có những đồng nghiệp về lợi ích sức
khỏe của việc ăn thuần chay tại Đại học George Mason của Virginia.
19 đồng nghiệp của bà đã quyết định tăng tri thức về công nghệ dinh dưỡng của việc
ăn thuần chay và trực tiếp trải nghiệm chế độ ăn này trong 21 ngày.
báo chí của Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng vừa mới đây đã đăng vận chuyển
Thống kê thẩm định kết quả vận dụng chế độ ăn thuần chay. Báo cáo cho hay, giả dụ một
người chỉ ăn đồ ăn từ thực vật, thì về mặt sức khỏe mà nhắc là hoàn toàn sở hữu lợi, như
giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu tuyến phố mẫu hai tới 62%, giảm nguy cơ tử vong hoặc phải
nhập viện vì tim mạch 32%, và giảm nguy cơ phát triển những dòng bệnh ung thư 18%.
Báo cáo tự giám định của 19 y tá sau khi thí điểm chế độ ăn thuần chay được đăng
vận tải trên tin báo Y tá Hoa Kỳ hồi đầu http://minhbao.net/khoi-benh-nho-phap-luan-cong-chia-se-cua-nguoi-tung-bi-ung-thu-hach/ tháng 3 năm 2017, cho biết sau 21 ngày ăn
thuần chay:
Cân nặng của mỗi y tá giảm trung bình 2kg (từ 0,7kg đến 4kg)
6 y tá thấy dồi dào năng lượng hơn.
74% y tá (14 /19) sở hữu mức cholesterol giảm làng nhàng 18ml/dL.
6 trong 14 y tá nhắc trên sở hữu mức cholesterol giảm trong khoảng 45-60mg/dL
8 y tá cho biết họ ưng ý sở hữu tình trạng sức khỏe của mình sau khi thể nghiệm (trong lúc
chỉ mang 1 y tá đạt tình trạng tương tự trước khi cuộc thể nghiệm bắt đầu).
chấm dứt quá trình thí nghiệm , các y tá cho hay họ ăn trái cây và rau củ phổ thông hơn
trước kia.
kết thúc thời kỳ thể nghiệm , những y tá cho hay họ ăn giết mổ và sữa ít hơn.
Chương trình 21 Ngày Thuần Chay do công ty phi lợi nhuận Hiệp hội bác sỹ vì Đạo đức
y học lên kế hoạch. (Ảnh minh họa)
Theo Báo cáo đánh giá về thể nghiệm này thì: "Các y tá tham dự chương trình đã thu
được hưởng ích về đàm đạo chất mà chẳng hề lo âu việc tính toán lượng calo, khẩu phần
ăn, hay phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt".
"Họ nhận được sự tương trợ của Evans duyệt y những hội thảo hàng tuần trên internet. Bà
sẽ là người tư vấn những nghi vấn và thách thức hàng ngày mà họ phải đối mặt, cũng như
lời khuyên về các công thức nấu ăn , chế độ dinh dưỡng cần yếu . đồng thời , bà cũng
tư vấn về cách tích hợp thực phẩm trong mỗi bữa ăn."
menu bữa ăn sẽ được đưa ra vào ngày trước tiên của tháng và được tiêu dùng làm căn
cứ để những người tham gia chương trình sức khỏe mang thể tính toán các bữa ăn đảm bảo
dinh dưỡng, danh mục tậu sắm, các mẹo truyền cảm hứng, video hướng dẫn nấu bếp , và
hành trình đi mua tậu , các dụng cụ tương tác…
thầy thuốc y khoa Neal Barnard, Nghiên cứu viên Trường Tim Mạch Hoa Kỳ (FACC), Sáng
lập viên của chương trình 21 Ngày Thuần Chay, chủ toạ Hiệp hội y học, và Phó giáo sư y
khoa thuộc Đại học y học và khoa học Y tế George Washignton (Ảnh: Lighter World)
bác sĩ Neal Barnard cho hay: "Nhiều nghiên cứu sức khỏe to đã chỉ ra rằng chế độ ăn
thuần thực vật giúp giảm cân nặng, hạ áp huyết , cải thiện cholesterol, và giúp ổn định
các con phố huyết. Giờ đây, chúng tôi với đủ chứng cứ sơ bộ cho thấy rằng chế độ ăn thuần
chay này còn giúp gia nâng cao năng lượng."
"Đặc biệt, phương thức này luôn đem lại các lợi ích sức khỏe cho bạn chừng nào bạn
vẫn ứng dụng các nguyên tắc về chế độ ăn kiêng chậm tiến độ vào thực tại. một
chế độ ăn chay thuần thực vật chẳng hề là 'mốt' trợ thời , mà là 1 cách thức hoàn toàn
mới về việc ăn uống, 1 cách thức mới để mang ích lợi sức khỏe, và 1 cách thức mới cho
cuộc sống."
với đa số chứng cứ cho thấy việc giảm lượng thức ăn trong khoảng động vật với thể mang lại
phổ quát lợi ích cho sức khoẻ. Bạn hãy thử cân nói chuyển chế độ ăn theo chương trình 21
Ngày Thuần Chay này xem? Dù chỉ chỉ mất khoảng ngắn, song kết quả sức khỏe mà nó
mang lại sẽ khôn cùng ấn tượng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét